It's a GADGET! 炭ラーメン

炭ラーメン

炭ラーメン


群馬県南牧村にて。
「イカスミ」ではなく、燃料などに使う炭を練り込んだ麺。
ご当地グルメの暴走かと思ったが、見かけによらずあっさりしていて、実はかなりいける。

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Author:山頂の住人
長野県で標高1000mの小さな山の頂に住み、東京の事務所と行ったり来たり。妻と二人の子供、有能なスタッフ達に支えられながらあたふたと暮らす中年男です。

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